Дык когда выбираешь в окне ремесла, что хочешь сделать, там написано жышь, что требуется.
Учёному для создания вещей нужны только ингредиенты, стол или печь не требуются. Хоть в банке, хоть где можешь творить.
Главное - собрать необходимые ингредиенты - реликвии, "письма" и прочие сломанные медльоны.