[oneeko]

1) Восновном да - уступают. Довольно редко приходиться использовать плоды своего труда. Однако на том же уровне на ауке ( аукционе ) можно подыскать себе вещи, которые гораздо лучше квестовых, их делают высокоуровневые игроки, у которых ремесло прокачено до максимума, но и цена соответствующая ( я на свой 31 лвл купил сиреневые сапоги за 250с ).

2) Какое выбрать ремесло ? - это уже дело вкуса. Повторюсь - своими поделками Вам придётся пользоваться довольно редко. Так что выбирайте какое Вам больше нравится. Ремесло - это скорее способ заработать, нежели одеть своего персонажа.