Вы можете делать декорации из чего угодно, собственно, как позволяет бюджет
Как пример:
https://film.thestars.ru/history/thelordoftherings2.html
Вообще найти информацию просто. Особенно если с английским нет проблем. Вводите в поиск нечто вроде "властелин колец фильм хельмова падь создание" и вперёд
