[Karanir]

Сообщение от LadyCherry

если честно, те, рецепты, что выкладываю, делаю уже давно.. опробованы и как грится рука набита..

еще один, просто, но вкусно).. рыба в кляре
обычно беру треску, хек, скумбрию, из красных - форель
кляр ( тесто) - яйцо, соль, перец, мука ( тесто по консистенции должно быть как сметана)
рыба режется на кусочки порционные без костей, маринуется : маринад = вода немного уксуса соль перец горошком орегано все в в посуду с закрытой крышкой на часик полтора.
каждый кусочек обмакивается в тесто и опускается в кипящее подсолнечное или оливковое масло... как всплывет и подрумянится - достаем, выкладываем в посудину, на дне которой лежит бумажная салфетка для впитывания излишек жира. Подается холодным)...

ПРИЯТНОГО)...

Спасибо, буду пробовать

Сообщение от Trinidat

А он того, да? Не, я подозревал, но все же верил в лучшее.

Какой ты, а! В Веру и Надежду... свят, свят!

Сообщение от evridika

а я только пару раз помню настоящую)

Это здорово!