Есть так называемое 'темное наречие' ('black speech') - язык, который Саурон изобрел для своих подданных, официальный язык Мордора. Но Толкин о нем мало чего написал, известна лишь надпись с кольца, проклятье орка, имена орков и названия некоторых существ.
Был еще язык орков, изобретенный Морготом, но о нем вообще ничего не известно.
Если что, [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] перевод исследования этого языка, в конце есть небольшой словарик.