Логично предположить, что макеты делались из дерева, камня и прочих пластмасс, мечи и кольчуги ковались, а потом это всё подвергалось компьютерным издевательствам
Не существует руководства "Как сделать декорации к фильму". Зато есть курсы портных по пошиву аутентичных костюмов, кузнецы, архитекторы, аниматоры...
Например, [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] статьи о работе компании [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ].
Или вот ещё отличная статья из "Мира фантастики": [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ].